河南公司郑州分公司打造“三心”食堂

用心制作美食剪影

越是古老的城，就有越多的文化故事，美食文化越发沉淀。提起河南美食，您想到什么？胡辣汤、羊肉烩面、烧鸡......河南公司郑州分公司综合办公室结合地域特点、员工特性，在中建五局幸福工程指导下，按照“三心”原则，全力打造“最美食堂”。

每周私人订制——让员工吃得“开心”

分公司综合办公室坚持以服务员工为中心，每周定制菜谱，征集员工最想吃的菜。针对职工的菜品需求，综合办第一时间写进菜单中，遵循每周菜不重样、每天面食不重样的原则，全力满足大家的“河南胃”。每日中餐更是“面面俱到”：油泼面、鸡丁刀削面、羊肉烩面、蒸卤面、炒饼丝、炒拉条、手工饺子、羊肉泡馍等等，每天带给大家带来不一样的美味，全力营造“家”的氛围。

郑州分公司食堂不仅给员工提供合口美味的菜肴，而且结合气候变化、时令更替及时调整膳食结构，让员工吃出营养、吃出健康、吃出干劲，使食堂成为公司对员工关心关爱的场所，把企业建设成员工的“温馨之家”。

纯手工河南特色——让员工吃得“安心”

“今天早上的肉夹馍很香啊”“早上的胡辣汤比外面卖的好喝多了……”一声声赞美诠释着大家对食堂早餐的满意度。郑州分公司工会要求一切从员工健康出发，提升员工幸福感，打造“养生”的早餐套餐。分公司机关餐厅坚持不买半成品、成品，一律由厨师手工制作，包子、馒头、菜盒、炒菜、烙饼、煮粥、鸡蛋、粗粮杂粮等每天按照营养搭配，满足员工对“家”的期待。

餐后甜点—— 让员工吃得“暖心”

郑州分公司工会安排“餐后三部曲”，不间断为员工补充各种物资配置，进一步打造温馨休息区。

郑州分公司工会把幸福工程的行动落实在“餐桌上”，提升员工的幸福指数。鉴于老食堂距离办公楼10分钟的路程，为提高用餐效率，分公司寻找就近合适点，将食堂搬迁到办公楼下，并从硬件上改善员工用餐环境，使员工在用餐的同时增进感情。综合办公室不断抓好餐厅管理的细节，以“三心”标准为员工做好后勤保障，机关员工用餐满意度达98%。（胡会丽）